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Brazil Honey Fazenda Sao Paulo - Marcelo Montanari -
Brazil Honey Fazenda Sao Paulo - Marcelo Montanari -
Brazil Honey Fazenda Sao Paulo - Marcelo Montanari -

Brazil Honey Fazenda Sao Paulo - Marcelo Montanari -

Normaler Preis €9,50 Angebot

(inkl. 7% MwSt. Tax)

Entspricht / Equates to : 37,50 €/Kg

VARIETÄT (VARIETY) : Mundo Novo - IAC 374-19

GESCHMACK (TASTE) : Steinfrüchte, Süß, Schokolade

BESONDERHEIT (SPECIAL FEATURE) : Pulped Natural

GEEIGNET FÜR (SUITABLE FOR) : Jede Art von Brühkaffee (Any kind of brewed coffee)

OPTIMALE BRÜHTEMPERATUR (OPTIMAL BREWING) : 93°C (199°F)

EMPFOHLENE ZUBEREITUNGSART (RECOMMENDED PREPARATION)  : Aeropress, Frenchpress, Filterkaffee (Filter Coffee)

LIEFERZEIT (DELIVERY TIME) : 2-5 Tage (Days) - EU

 

Imagem do Gráfico Sensorial

Herkunftsbezeichnung

Die Region Cerrado Mineiro im Nordwesten des Bundesstaates Minas Gerais ist ein weltweit anerkanntes Anbaugebiet für hochwertigen Kaffee - die erste "Ursprungsbezeichnung" in Brasilien.

Charakteristisch für die Region sind die ausgeprägten Jahreszeiten - ein heißer, feuchter Sommer und ein angenehm trockener Winter. Die Kaffeeplantagen werden in Gebieten mit Höhenlagen zwischen 800 und 1.300 Metern angebaut, was zu hochwertigen Kaffees mit einer einzigartigen Identität führt.

Die Kaffees haben die Herkunfts- und Qualitätsgarantie der Aufsichtsbehörde der Cerrado Mineiro Region - D.O. Regulatory Board.

About the grower


Vor dreißig Jahren kam João Batista Montanari auf der Flucht vor dem Frost im Süden in die Region Cerrado Mineiro. Als Nachkommen italienischer Einwanderer, die auf Kaffeeplantagen arbeiteten, ist die Familie Montanari seit mehr als 100 Jahren und 4 Generationen im Kaffeeanbau tätig. Heute sind die Kinder von João Montanari für die Verbesserung der Verfahren und der Qualität verantwortlich. Kürzlich wurde die Farm mit dem Wettbewerbspreis für Kleinst- und Kleinunternehmen 2015 von Sebrae (Brazilian Micro and Small Business Support Service) ausgezeichnet, was beweist, dass sich die Familie auf Spezialitätenkaffee konzentriert und dabei nachhaltige Praktiken und moderne Managementinstrumente einsetzt. "Ich bin ein Produzent der vierten Generation in meiner Familie, und seit der Zeit meines Urgroßvaters hat sich viel verändert. Früher hat man nur gearbeitet, um zu produzieren. Heute stehen der Kunde und seine Wünsche im Mittelpunkt, also habe ich beschlossen, auf Qualität und Nachhaltigkeit zu setzen. erklärt Marcelo Montanari, der Sohn von João Montanari, der heute der verantwortliche Agronom des Betriebs ist.

https://cerradomineiro.org/green/7898328781624479291
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